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茶香鸽吞翅
发布者:admin 发布时间:2010/10/18 9:29:26 阅读:4258

材料:

乳鸽1500克,鱼翅500克,高汤750克,茶汁100克,枸杞5克

做法:

1、将乳鸽去骨,汆水后洗净。
2、把制好的鱼翅纳入乳鸽腹中,用高汤炖至熟烂,调味即成。

小诀窍:

特点
 
茶与菜结合,使菜品的香味更加浓郁。


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