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来源: | 作者:jacksonl | 发布时间: 2020-03-25 | 213 次浏览 | 分享到:
​红烧乳鸽1、乳鸽洗净放入沸水中出一下,​然后过冷水备用。2、用姜片,香葱、生抽、老抽、料酒、糖,盐、十多香调味粉,水搞拌好煮滚,放入乳鸽,慢火煮20分钟后停火焗两小时。3、用一匙蜜芽糖、二匙醋、水调成脆皮水,均匀涂抹在乳鸽上,吊起凉干水份。4、锅里烧热油,用汤勺舀油均匀淋到乳鸽上,直到乳鸽变成金黄色。​5、最后上碟。​第一次学做红烧乳鸽还不错,连骨头都入味酥脆,大家不妨试试!!
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红烧乳鸽做法:

1、乳鸽洗净放入沸水中出一下,然后过冷水备用。

2、用姜片,香葱、生抽、老抽、料酒、糖,盐、十多香调味粉,水搞拌好煮滚,放入乳鸽,慢火煮20分钟后停火焗两小时。

3、用一匙蜜芽糖、二匙醋、水调成脆皮水,均匀涂抹在乳鸽上,吊起凉干水份。

4、锅里烧热油,用汤勺舀油均匀淋到乳鸽上,直到乳鸽变成金黄色。

5、最后上碟。

第一次学做红烧乳鸽还不错,连骨头都入味酥脆,大家不妨试试!!
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