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来源: | 作者:jacksonl | 发布时间: 2020-03-23 | 182 次浏览 | 分享到:
品名:椰青浸乳鸽 材料:鸽子、椰青、姜片 做法: 1.将乳鸽解冻后清洗干净,用厨房纸吸干水分。 2.将鸽子斩成6至8块,然后加入少许盐、油、姜片腌制20分钟。(告诉大家一个小窍门:用刀将鸽亦的两个关节在内侧处切上一刀,这样煮熟后的鸽亦容易吃得多了) 3.将椰青斩开小口倒出椰子水后把整个椰子斩成两边,然后用勺子把椰肉刮出和椰子水一齐放进锅里(若水份不够可以加入清水)
4.将腌好的鸽子倒入锅中滚约15分钟左右即可享用(其间要用隔油勺去除汤面的血沫),这样烹饪鸽子有汤喝又有肉吃,是不错的选择。

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品名:椰青浸乳鸽        
材料:鸽子、椰青、姜片                                    
做法:                               
1.将乳鸽解冻后清洗干净,用厨房纸吸干水分。         
               

2.将鸽子斩成6至8块,然后加入少许盐、油、姜片腌制20分钟。(告诉大家一个小窍门:用刀将鸽亦的两个关节在内侧处切上一刀,这样煮熟后的鸽亦容易吃得多了)   
                          

3.将椰青斩开小口倒出椰子水后把整个椰子斩成两边,然后用勺子把椰肉刮出和椰子水一齐放进锅里(若水份不够可以加入清水)         
                

4.将腌好的鸽子倒入锅中滚约15分钟左右即可享用(其间要用隔油勺去除汤面的血沫),这样烹饪鸽子有汤喝又有肉吃,是不错的选择。



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